Introducción: La termografía es una técnica que permite determinar temperaturas a distancia sin necesidad de contacto físico con el objeto a estudiar, en este sentido se ha convertido en una herramienta complementaria muy útil para la evaluación de los procesos dolorosos, permitiendo identificar alteraciones fisiopatológicas en las personas. Sus aplicaciones médicas son múltiples y la odontología no escapa de su campo de aplicación. Objetivo: Exponer las aplicaciones de la Termografía en la Estomatología. Métodos: Se realizó una revisión bibliográfica de un total de 155 artículos publicados en las bases de datos PubMed, Hinari, SciELO y Medline mediante el gestor de búsqueda y administrador de referencias EndNote, de ellos se utilizaron 36 citas seleccionadas para realizar la revisión, de las cuales 26 son de los últimos cinco años. Desarrollo: Se refieren afecciones en las que esta técnica es utilizada. Conclusiones: La termografía es una opción útil para complementar el diagnóstico de ciertas patologías bucales que implican un cambio de temperatura en la región orofacial, y puede incidir en la salud de las personas como parte del proceso salud-enfermedad.Palabras claves: Termografía / Temperatura/Estomatología.